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      常吃花生营养又健康!但有些人需要谨慎食用

      2019-02-28 16:03:08  来源:浙江经济网  有评论

      花生又名长生果,仅听这个名字就知道这是种好东西。花生不仅美味而且营养丰富,是很多人都?#19981;?#21507;的食物,其制作方法也是种类繁多,有花生酱、炸花生、炒花生、煮花生等多种烹饪方?#20581;?br />

      花生又名长生果,仅听这个名字就知道这是种好东西。花生不仅美味而且营养丰富,是很多人都?#19981;?#21507;的食物,其制作方法也是种类繁多,有花生酱、炸花生、炒花生、煮花生等多种烹饪方?#20581;?br />

      花生中含有大?#24247;?#19981;饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,对于预防心脑血管疾病有着很好的作用。花生还含有大?#24247;?#34507;?#23383;?#20197;及氨基酸,可以很大程度?#21916;?#20805;人体所需要的能量。此外,花生中还有抗氧化剂、膳食纤维、维生素、矿物质以及胆碱,这些物质对身体都会带来?#27426;?#30340;好处。研究表明,除了能预防心脑血管疾病,常吃花生还能预防结肠癌。

      当然了,花生虽然有诸多好处,但还是有人不能够食用或者说不适合食用,就让我们来看看这些人中有没有自己吧!

      1、过敏人士

      花生中含有一种特有的过敏源,对花生过敏的人十一点不能吃的,因为这种过敏发作速度很快,误吃可能会导致危险。生活中有很多花生的加工食品,所以对花生过敏的人?#27426;?#35201;分辨出食物的主要构成,?#20048;?#22240;为误食而导致过敏发作。

      另外,对榛子、杏仁、鸡蛋、牛奶等过敏的人也要谨慎食用花生,因为这类食物的过敏源有相同的部分,如果您对这类食物过敏,那么很可能?#19981;?#23545;花生过敏。

      2、哮喘患者

      花生对于哮喘患者来讲并不是一种很安全的食材,研究表明哮喘患者应多吃蔬菜水果,少吃容易引起腹胀的食物,花生会在?#27426;?#31243;度上?#21448;?#21742;喘,如果导致哮喘发病会很危险,所以哮喘患者也不太适合吃花生。

      3、消化不好的人群

      花生在众多食物中算不得最好消化的那种,需要肝脏、胆?#19994;?#22120;官的助力,才能有效的消化。脂肪肝、胆囊炎的患者就不能食用花生,因为没有胆汁或胆汁?#32622;?#19981;足的情况,都不能将花生很好的消化掉,最终会危害消化系统。

      4、痛风患者

      对于通风患者来讲,也需要少吃花生,因为花生皮中含有?#27426;?#30340;嘌呤,如果痛风患者体内嘌呤过多,会?#21448;?#36890;风症状,所以要控制花生的摄入量。

      5、儿童

      家中如果有小朋友的话,?#27426;?#35201;特别关注他的一举?#27426;?#19981;要喂他吃花生粒,因为小孩?#29992;?#26377;完整地自我进食意识,可能在不经过拒绝的情况下就吞咽下去,很容?#33258;?#25104;噎?#24120;?#22914;果处理不好的话,可能会影响孩子的正常呼吸,甚至会危及生命。

      来源:健康网

      责任编辑:陆雪


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      标签: 花生 禁忌
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